![毎日食べる野菜だから、安心安全な栽培方法で育てています。 毎日食べる野菜だから、安心安全な栽培方法で育てています。](./image/vegetables_mainVisual.jpg)
ながさわファームの野菜
被覆資材や緑肥を使用し、減農薬栽培に取り組んでいます。年に1度土壌分析をし、その結果を元に畑に必要な肥料を入れます。
現在収穫できる野菜
![コマツナ コマツナ](./image/komatsuna.jpg)
コマツナ
祖父の代からやっている作物。
味噌汁、炒め物、サラダやスムージーに。
![ルッコラ ルッコラ](./image/rukkora.jpg)
ルッコラ
寒い時期は苦みが少なくゴマのような風味が強い。
サラダ、おひたしに。
![だいこん だいこん](./image/daikon.jpg)
大根
冬の採れたて大根は、甘みが強い。
上部はサラダ、下部は煮物がおすすめ。
![カブ カブ](./image/kabu2.jpg)
カブ
穫れたては甘くサラダや酢の物に◎。
煮込み料理に使うと柔らかく火の通りがはやい。
![バターナッツかぼちゃ バターナッツかぼちゃ](./image/baternattu.jpg)
バターナッツかぼちゃ
皮が切りやすくねっとりとして甘みの強いかぼちゃ。
火が通りやすくスープがおすすめ。炒め物も◎
![カリフラワー カリフラワー](./image/cauliflower.jpg)
カリフラワー
苦みが少なく食べやすい。
サラダ、炒め物、シチュー、グラタンなどに。
![ながさわファームで栽培している野菜 ながさわファームで栽培している野菜](./image/vegetables_list.jpg)
![](./image/access_side_title.gif)